青州竹根姜是山东省青州市经济开发区大姜协会历经多年选育生姜优良品种，本协会拥有对青州竹根姜的完整知识产权！青州竹根姜株高90cm左右，鲜姜白皮黄肉，味香辣醇厚，非常耐贮。在土壤肥沃的前提下，高密度种植竹根姜，产量更高，效益更好！嫩姜时肉淡黄，皮白嫩，芽粉红色，块茎匀直、紧凑，商品性好，且发枝力特别强，较快形成早期产量，是南方生姜栽培的首选品种。