《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。作者为 清代文学家 袁枚，身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰；作为一位 美食家， 他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言 随笔的形式，细腻地描摹了 乾隆年间 江浙地区的饮食状况与 烹饪 技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的 美酒名茶，是清代一部非常重要的中国 饮食 名著。