学校源出两脉。一脉为1978年创办的渝州大学,其前身是西南军政委员会于1952年批准成立的重庆机电工业学校;一脉为1987年创办的隶属原商业部的重庆商学院。2002年两脉合并组建重庆工商大学。
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据2021年3月学校官网显示,学校有南岸校区(含兰花湖片区)、江北校区2个校区,占地总面积2390.8亩;设有18个教学学院,开办本科专业78个;有教职工2300余人,专任教师1800余人;有一级学科硕士学位授权点13个、专业硕士学位授权点14个、服务国家特殊需求博士人才培养项目1个;图书馆藏书纸质图书315万册,电子图书和电子期刊153.9910万册,中外文期刊1500余种。