釉上加彩是 陶瓷的主要装饰技法之一，它是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成，通常包括 彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、 五彩瓷、 粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。