酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际 人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008 北京奥运会成功的举办，以及2010 上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对 旅游、 酒店管理专业人才的需求也日益增大。