工具用钢的含碳量往往超过0.77%，这种钢组织中 渗碳体的比例超过12%，所以除与 铁素体形成 珠光体外，还有多余的渗碳体，于是这类钢的组织是珠光体+渗碳体。这类钢统称为过共析钢。