赖水清，1954年3月出生于中国香港，祖籍广东省江门市鹤山市，华语影视导演、制片人。

1981年，监制并执导电视剧《 甜甜廿四味》，从而开启了他的导演生涯。1988年，执导年代剧《 芙蓉镇》。1993年，执导古装武侠剧《 倚天屠龙记》。1997年，凭借武侠剧《 新龙门客栈》获得第32届台湾金钟奖最佳导演奖。2002年，执导武侠剧《 倚天屠龙记》。2005年，执导古装爱情轻喜剧《 刁蛮公主》。2011年，执导古装武侠剧《 天涯明月刀》。2013年，执导武侠剧《 天龙八部》。2014年，执导的武侠剧《 鹿鼎记》上星播出。

2015年，参加第二届中国河源微电影节并为著名客家音乐人 陈善宝颁奖   。2017年，执导古装悬疑剧《 花谢花飞花满天》；同年，执导民国悬疑剧《 请赐我一双翅膀》。