赔率是博彩公司根据球队某一时间段内取得的成绩（进球和胜负结果），经过严密计算得出的一种可以体现参赛双方 逻辑关系的一组数值。并且在该数值的基础上进行有规律的调整，使其成为服务于 博彩公司的一种有效工具。

赔率来源于欧洲，1790年 英国人 奥格登最先发明了赔率。   在足球 博彩中，可以对比赛的胜负平各自开出不同的赔率，也可以为 联赛、 杯赛开出夺冠赔率，甚至可以为一场比赛的进球队员和比分开出赔率。

提起赔率的本质，坊间有太多的解释，但是还没有一个让大众完全 认同的。