角蛋白是什么意思?角蛋白的解释?角蛋白的含义 - 9aiVip在线查询网|VIP在线工具大全

角蛋白是纤维结构蛋白家族之一，它是构成头发、角、爪和人体皮肤外层的主要蛋白质。角蛋白可保护上皮组织细胞免受损伤或压力。角蛋白单体组成束以形成中间纤维蛋白（intermediate protein, IP）。