“补天穿”是梅州、 惠州一个很古老的民间习俗，早在晋人王嘉的《拾遗记》中已有记载：“江东俗号正月二十日为天穿日，以红缕系 煎饼置屋上，谓之补天穿。”宋人李觏则有《正月二十日俗号天穿日以煎饼置屋上谓之补天感而为诗》：“娲皇没后多年，夏伏冬愆任自然。只有人间闲妇女，一枚煎饼补天穿。”（有人说这是苏轼诗句，实误。）此外，明杨慎的《词品》和清俞樾的《茶香室丛钞》，也都有着关于“补天穿”的记载。