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[血燕]的解释
雨燕科飞禽动物金丝燕种(学名COLLACALIA ESCULENTAL)为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢,因其产量稀少,营养价值高,自古以来就是名贵的
滋补品
。由于金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性
生理反应
,因此每年三次采摘到的
燕窝
品质并没有任何区别。 引血燕以泰国的
罗兰
岩山、康士山、宋卡山等地出产为多,实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示,血燕质素其实比
白燕
稍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的
燕窝
,血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来。
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