蓟花， 苏格兰国花。在希腊神话里，大地女神对多才多艺的克利斯心生爱慕，一心想找机会向这位能吟诗作曲的狩猎高手牧羊人诉说情意，哪知落花有意流水无情，饱尝单恋的悲痛之余，将自己化作蓟花来表示“心如针刺”之苦。 在西方，其被称为“受祝福的蓟”的花种，相传是圣母玛利亚将基督被钉在十字架上的钉子取下来后，埋在地下长出来的植物。

蓟花属于菊科下一大类植物的统称，包括：

飞廉属， 刺苞菊属， 红花属， 矢车菊属， 岩参属， 蓟属， 藏掖花属， 菜蓟属， 蓝刺头属， Notobasis属， 大翅蓟属， Scolymus属 ， 水飞蓟属， 苦苣菜属内的众多植物，此外，并非菊科植物的蓟罂栗与kali花有时也会被称为蓟花。