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[葵涌客家茶果制作技艺]的解释
葵涌
客家茶果
是深圳
大鹏新区
葵涌的客家饮食文化代表,与当地的节俗有着密切的联系,具有重要的文化价值、社会价值和食疗的科学价值
。
2019年1月29日,大鹏新区葵涌客家茶果制作技艺正式列入《
龙岗区
第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录》
。
葵涌客家茶果制作技艺的代表美食有清明艾茶果、菜头角、
艾粄
、喜粄、糍粑等
。
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