德国萨尔州（德语：Saarland）位于德国的西部，北邻 莱法州，西邻 卢森堡，西南与法国接壤，面积2569.76平方公里（2015年9月30日），人口99.2万（2015年9月30日），是德国16个联邦州中除市州以外最小的州。  

萨尔州与本国 莱茵兰-普法尔茨州及 法国与卢森堡接壤，同法国的 洛林、卢森堡、莱茵兰-普法尔茨州和比利时的瓦隆一起构成“萨尔-洛林-卢森堡大区”。

萨尔州下辖5县1市共52镇，州首府为 萨尔布吕肯。