荷尔斯泰因（德语：Schleswig-Holstein；丹麦语：Slesvig-Holsten，低地德语：Sleswig-Holsteen，北弗里西亚语：Slaswik-Holstiinj）是德国16个州中最北面的一个州。这个州是在 第二次世界大战后设立的，其州府为 基尔。它面积15,761.4平是德国非城市州中第二小的（仅大于 萨尔）。