茶有茶王，兽有 兽王。 潮州工夫茶的最上品，也被称起 王来。笔者与茶友聊天之余，猎得这些多情趣而富哲

理的史料，把它视为“家珍”谨献给茶作为佐茶之需。

潮人冲工夫茶，向以福建 武夷和广东 凤凰茶为上品。武夷最奇枞叫“贡品 大红袍”。据说原只有一株。它产于 武夷山 天心寺。在这名山之上，独得山川灵秀之气，所出产品清醇隽美，不同凡响。它不仅味道清香可口，且有祛病化痰之功，被列为奉献朝廷的贡品，身价百倍，因之被誉为“闽茶王”。