茶仙（注音：chá xiān ），一般是指隐居在在 少室山茶仙谷 茶仙泉饮茶作诗的唐朝诗人卢仝   ，其成名之作是《 茶谱》和《 七碗茶诗》，泛指善于饮茶者。 唐 杜牧 《春日茶山痛不饮酒因呈宾客》诗：“谁知病太守，犹得 作茶仙。”此诗是形容 卢仝对茶的研究之深。