苯甲醚（Anisole）是一种有机化合物，分子式为C ₇H ₈O。天然发现存在于龙蒿的油中，具有令人愉快的茴香样香气。用于有机合成，也用作溶剂、香料和驱虫剂。由 硫酸二甲酯与苯酚在碱性溶液中反应制得   。