苏族（英语：Sioux，苏语：Očhéthi Šakówįn,意为“七色火焰会议”），是 北美印第安人中的一个 民族。其族名源自阿尼希纳比族（Anishinaabe,苏族的敌对部落之一）对他们的称呼“Nadouessioux”（意为“小蛇”）。苏族可以指任何包含在苏族大联盟（Great Sioux Nation,一个政治机构）之内的种族，或者可以称呼任何操苏语方言的民族。苏族根据语言可分为两大类：达科塔人（Dakota）和拉科塔人（Lakota）。

桑蒂达科塔人（Santee Dakota,意为刀）生活在南北达科他州的极东部、明尼苏达州和艾奥瓦州北部，扬克顿和扬克托奈达科塔人（Yankton and Yanktonai Dakota,意为尽头的村庄）生活在明尼苏达河沿岸，被称为中部苏族人，拉科塔人也被称为特顿人（Teton,意为大草原上的居民），是最西边的苏族分支，以狩猎和勇士文化闻名。

苏族与白人的战争开始于1854年格拉坦之战（Grattan Fight），结束于1890年伤膝谷大屠杀（Wounded Knee Massacre）其中以达科塔战争（Dakota War of 1862）、红云战争（Red Cloud's War）、大苏族战争（Great Sioux War of 1876-77）最为著名。