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[花椒油]的解释
花椒油是以川花椒,食用油为主料制作的药膳。
花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于
食用植物油
中的产品。麻味较重,
椒香
浓郁,麻度定性化
汉源
花椒
历史悠久,唐代列为贡品,故名“
贡椒
”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒。
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