艾德·史塔克（ Eddard Stark，263AC-298AC）是 乔治·R·R·马丁的史诗奇幻著作《 冰与火之歌》中的人物，是书中主要的 POV人物。艾德.史塔克昵称“奈德”，是 史塔克家族的家主， 临冬城公爵和北境守护。在HBO电视剧《权力的游戏》中由英国演员 肖恩·宾饰演。

艾德是 瑞卡德·史塔克公爵的次子，幼年时与 劳勃·拜拉席恩共同在作为 琼恩·艾林的养子。在 篡夺者战争中与劳勃并肩作战，一同推翻了 坦格利安王朝。后又与劳勃国王一同平息了 葛雷乔伊叛乱。在琼恩·艾林死后，接替 七大王国的首相一职。劳勃一世驾崩之后，在一系列权力角逐与政治斗争中失败，被新王 乔佛里·拜拉席恩以叛国罪处死。