胡炳榴 （1940年8月1日-2012年2月14日），出生于湖北黄陂，毕业于北京电影学院表演系，中国内地男导演。 中国电影家协会第五届主席团委员   。

1964年胡炳榴毕业后进入 珠江电影制片厂，1976年拍摄了纪录片《女子采油队》。1979年参与拍摄电影《 春雨潇潇》。1981年执导剧情电影《 乡情》， 先后获得 第32届柏林国际电影节主竞赛单元金熊奖提名、 第4届中国电影金鸡奖最佳故事片奖。1982年拍摄剧情电影《 东方剑》。1983年拍摄的剧情电影《 乡音》获得 第4届中国电影金鸡奖最佳故事片奖。1986年拍摄剧情电影《 乡民》。1997年拍摄剧情电影《 安居》，凭借该片获得 第18届中国电影金鸡奖最佳导演奖   、 第4届中国电影华表奖最佳导演奖   。1998年当选为 第九届全国人民代表大会代表   。2000年胡炳榴被授予全国广播电影电视系统劳动模范称号 ^[5]   。2003年拍摄电视剧《 桐籽花开》。