胡冠珍（原名胡兢英），艺名叶如丹，现名胡竞英，1959年出生于台北，毕业于台湾大学外文系，中国台湾女演员，资深媒体人。

胡冠珍是当年加入邵氏电影公司的艺名，曾任职台湾纬来电视网股份公司副董事长兼总经理，台湾星际城媒体科技股份公司总经理。2009年03月11日就任 亚视行政总裁。