肽类激素(peptide hormone)由氨基酸通过肽键联接而成，最小的肽类激素可由三个氨基酸组成，如 促甲状腺激素释放激素(TRH)。多数肽类激素可由十几个，几十个或乃至上百及几百个氨基酸组成。肽类激素的主要分泌器官是 丘脑下部及脑垂体，在其它器官中也发现肽类激素，如胃肠道、脑组织、肺及心脏，多数处于研究阶段。