羊毛主要由蛋白质组成。人类利用羊毛可追溯到 新石器时代，由中亚向地中海和世界其他地区传播，遂成为亚欧的主要 纺织原料。 羊毛纤维柔软而富有弹性，可用于制作呢绒、绒线、毛毯、毡呢等 纺织品。羊毛制品有手感丰满、保暖性好、穿着舒适等特点。绵羊毛在纺织原料中占相当大的比重。世界绵羊毛产量较大的有 澳大利亚、 前苏联、 新西兰、 阿根廷、 中国等。绵羊毛按细度和长度分为 细羊毛、半细毛、长羊毛、杂交种毛、粗羊毛等5类。中国绵羊毛品种有 蒙羊毛、藏羊毛、 哈萨克羊毛。评定羊毛品质的主要因素是细度、卷曲、色泽、强度以及草杂含量等。