种子（seed）， 裸子植物和 被子植物特有的繁殖体，它由 胚珠经过传粉受精形成。种子一般由 种皮、 胚和 胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有 种皮和 胚两部分。种子的形成使幼小的 孢子体胚珠得到母体的保护，并像 哺乳动物的胎儿那样得到充足的 养料。种子还有种种适于传播或抵抗不良条件的结构，为植物的种族延续创造了良好的条件。所以在植物的 系统发育过程中 种子植物能够代替 蕨类植物取得优势地位。以上为植物学意义种子，而非生产上的种子，生产上的种子不仅包括前面的植物学种子，还包括植物可用作繁殖的器官和人造种子.

种子是种子植物的繁殖体系，对延续物种起着重要作用。种子与人类生活关系密切，除日常生活必需的粮、油、棉外，一些药用（如杏仁）、调味（如胡椒）、饮料（如咖啡、可可）都来自种子。植物、大树、花草也是种子繁殖而来。.许多种子能进行食用，是餐桌上的美味佳肴。

种子是种子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。种子的形状、大小、色泽、表面纹理等随植物种类不同而异。种子常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等。