禾本科（学名：Poaceae），是单子叶植物纲禾本目的一个科，别称早熟禾科，已知约有700属，近10000种，中国产200余属，1500种以上。   地球陆地大约有20%覆盖着草，禾本科包括多种俗称作"某某草"的植物 。

但是必须指出，不是所有的草都是 禾本科植物；同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的"草"，就如 竹子，也可以高达十数米，连片成林。禾本科包含了许多重要的 粮食作物。