砻下物是指砻谷机砻出的糙米、稻谷、稻壳等物料的混合物。由于若谷机本身机械性能及稻谷籽粒强度的限制，稻谷经砻谷机一次脱壳不能全部成为糙米，因此，砻下物含有未脱壳的稻谷、糙米、谷壳等。