砂锅豆腐是什么意思?砂锅豆腐的解释?砂锅豆腐的含义

砂锅豆腐以豆腐主料制作的药膳。

砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，菜烂熟，味清香适口，属于咸鲜味。