石柳乡，隶属于重庆市彭水苗族土家族自治县，地处 彭水苗族土家族自治县东北部，东与 黔江区连接，南接 郁山镇，西与 联合乡接壤，北邻 连湖镇，距彭水苗族土家族自治县政府驻地65千米，   区域总面积43.88平方千米。  

民国十七年（1928年），石柳乡一带为甘棠乡；1984年1月，由联合乡析置石柳乡。   截至2018年末，石柳乡户籍人口为11368人。   截至2020年6月，石柳乡下辖4个行政村，   乡人民政府驻石峡子。  

石柳乡粮食作物以水稻、玉米为主；畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主；工业以个体加工业为主。   2018年，石柳乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。