真鲷（学名：
Pagrus major）是鲷科、真鲷属鱼类。体椭圆形，侧扁，背缘隆起，腹缘圆钝。头中大，前端甚钝。吻钝。口略小，端位；上颌前端具圆锥齿2对，两侧具臼齿2列，下颌齿约同于上颌齿；锄骨、腭骨及舌面皆无齿。体被薄栉鳞，背鳍及臀鳍基部均具鳞鞘，基底被鳞；侧线完整，侧线至硬棘背鳍基底之间有6.5-7.5列鳞。背鳍单一，硬棘部及软条部间无明显缺刻，硬棘数Ⅻ，第Ⅰ、Ⅱ棘不特别小，第Ⅲ及Ⅳ不延长呈丝状；臀鳍小，与背鳍鳍条部同形，第Ⅱ及第Ⅲ棘约等长，软条数8；胸鳍长，长于腹鳍；尾鳍叉形。体色呈淡红色，腹部为白色，背部零星分布蓝色的小点，至成长会逐渐消失，尾鳍上叶末稍缘呈黑色，下尾鳍缘呈白色。
真鲷为近海暖水性底层鱼类，栖息于近海水深30～150米的岩礁、砂砾及沙泥底质之海区，平时生活于水深150米左右、泥沙底、底栖生物集中之处。真鲷为杂食性，主要摄食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小龟、虾和藻类等。分布于印度洋北部沿岸至太平洋中部，包括中国、印度尼西亚、日本、韩国、菲律宾。
