相就是系统中物理性质和化学性质完全相同的均匀部分，相与相之间存在明显的 相界面，在界面上宏观性质的改变是飞跃式的。系统内相的数目为相数，当有不同固体时，有几种固体就有几个相；而当有不同气体时，因气体能完全混合，故只对应一个相。 均相系统中只有一个相；多相系统中若由若干个相平衡共存，也称为 非均相系统。