盐田畲族乡，隶属于福建省宁德市霞浦县，地处 霞浦县中部西侧，东邻 松城街道、 松港街道，南与 溪南镇隔海相望，东南连接 沙江镇，西与 福安市毗邻，北与 崇儒畲族乡接壤，乡人民政府距霞浦县城15.3千米，   区域总面积158.29平方千米。   截至2019年末，盐田畲族乡户籍人口为28763人。  

宋代，属灵霍乡温麻、柘阳里；1984年，改为盐田畲族乡。   截至2020年6月，盐田畲族乡辖1个社区、22个行政村；   乡人民政府驻盐田村上街7号。  

截至2019年末，盐田畲族乡有工业企业53个，其中规模以上10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。