魔芋，又名 蒟蒻，发端于2000多年前的中国，是一种 多年生草本植物，可入药。由于富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，也是一种 功能性食品，其最显著的 功效是清脂、降糖、尤其以减肥瘦身方面的功效著称。白魔芋则是由于其肉质洁白而称，且白魔芋是魔芋家族中减肥性能最突出的一个品种。