牛玉儒，男，蒙古族，1952年11月出生于内蒙古自治区通辽市，内蒙古管理干部学院行政管理专业毕业，中国共产党的优秀党员、党的优秀民族干部。曾任内蒙古自治区党委常委、呼和浩特市委书记。