烷基（alkyl），即饱和烃基，是 烷烃分子中少掉一个 氢原子而成的 烃基，常用-R表示。烷基是一类仅含有碳、氢两种原子的链状有机基团。

含不同烷基的化合物是一系列 同系物。例如甲基CH ₃-，乙基CH ₃CH ₂-等。甲醇CH ₃OH、 氯甲烷CH ₃Cl等分子都含有甲基。乙醇CH ₃CH ₂OH、 氯乙烷CH ₃CH ₂Cl等分子中都含有乙基。

含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于烷基是自然界和 生物圈有机物中较普遍的组成单元。