热力学第三定律是 热力学的四条基本 定律之一，其描述的是 热力学系统的 熵在温度趋近于 绝对零度时趋于 定值。而对于 完整晶体，这个定值为零。由于这个定律是由瓦尔特·能斯特归纳得出后进行表述，因此又常被称为 能斯特定理或 能斯特假定。1923年， 吉尔伯特·路易斯和梅尔·兰德尔对此一定律重新提出另一种表述。  

随着 统计力学的发展，这个定律正如其他 热力学定律一样得到了各方面解释，而不再只是由实验结果所归纳而出的经验定律。

这个定律有适用条件的限制，虽然其应用范围不如热力学第一、第二定律广泛，但仍对很多学门有重要意义——特别是在物理化学领域。