烧烤炉是一种 烧烤设备，可以用来做 烤羊肉串、 烤肉、 烤蔬菜等 烧烤食品。烧烤炉的本质是通过热源来加热、烹制食物，狭义上的烧烤炉指的是常见的烧烤炉，广义上可涵盖 铁板烧等不同形式。