炮烙亦称炮格。中国古代 酷刑。 殷纣王所创。《 史记·殷本纪》曰：“于是纣乃重刑辟，有炮格之法。”“炊炭其下，使罪人步其上”。《 列女传》释日：“膏铜柱，下加之炭，令有罪者行焉，辄堕炭中，妲己笑，名曰炮烙之刑”。即堆炭架烧铜柱，令人行走其上，以致落火被焚身亡。  

炮烙之刑在明代神妖小说《封神演义》中，被作者改为“苏妲己”所创（实为九尾狐狸精上身）。