湖西乡是 台湾省 澎湖县的一个乡，位于 澎湖列岛最大岛屿—— 澎湖岛，与县治 马公市在同一岛上，有陆上界线。较为知名的观光景点是 林投公园，在湖西乡多处曾发现有四五千年前的原始部落遗址，例如湖西乡的果叶社区，东方距 海岸线约两百公尺的海岸沙丘上，曾发现距今约4800年前的 大坌坑文化晚期遗址。另外，江苏省沛县也有湖西乡。