首页 [清炖鸡孚]的解释
清炖鸡孚是 南京的传统名菜，属于 金陵菜，该菜品采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。
著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之，谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。

© CopyRight 212-2021, www.9aiVIP.com , Inc.All Rights Reserved. 版权所有