消费结构是指各类消费支出在总费用支出中所占的比重。它是目标市场宏观经济的一个重要特征，能够反映一国的文化、经济发展水平和社会的习俗。大多数发达国家消费结构的特征是:基本生活必需品的支出在家庭总费用支出中所占比重很小，而服装、交通、娱乐、卫生保健、旅游、教育等的支出在家庭总费用支出中占很大比重。发展中国家消费结构的特征是:基本生活必需品在家庭总费用支出中占有很大比重,但这种情况会随着经济的发展、家庭收入水平的提高不断变化。我国总体的消费结构反映了发展中国家的一般特征,但由于经济改革的不断深化，市场消费也呈现出多层次性，少数家庭的消费已达到富裕型、比较富裕型，一部分家庭达到小康型,多数为温饱型,还有一部分家庭的消费为贫困型。消费结构的特征决定目标市场产品需求的构成，从而影响企业的产品经营决策。