洑水湾乡（已撤销），隶属于湖南省怀化市溆浦县，地处 溆浦县西部，东邻 江口镇，南与辰溪县 长田湾乡接壤，西抵辰溪县 火马冲镇，北与辰溪县柿溪乡毗邻，距溆浦县城27.3千米，总面积89.4平方千米。   截至2011年末，洑水湾乡总人口有2万人。  

民国时期，现洑水湾乡境域属第六区江口乡；1984年，由洑水湾公社改为洑水湾乡。   截至2014年10月31日，洑水湾乡下辖14个行政村，   乡人民政府驻洑水村。   2015年，洑水湾乡、江口镇成建制合并设立大江口镇。  

2011年，洑水湾乡财政总收入622.4万元，比2010年增长15.1%；农业总产值7590.8万元，比2010年增长15%；工业总产值为1.2亿元，比2010年增长11%，