泉州府是明清时期福建省下辖的一个府。明 洪武初年， 泉州路改为 泉州府。洪武九年，泉州府隶属于 福建承宣布政使司。 雍正十二年，辖 晋江、 惠安、 南安、 同安、 安溪五县，辖区范围大致相当于今日的 泉州市（不含 永春、 德化）、 厦门市大部分、 金门县大部分以及 漳州、 莆田两市的少数辖区。