沸腾钢钢锭指的是未完全脱氧钢水注入钢锭模凝固形成的钢锭。因在凝固过程中逸出气体引起“沸腾”现象而得名。1919年美国希伯德(R.Hibbard)观察到沸腾钢锭在沸腾过程中顶面逐渐“收边”(形成凝固边缘)现象，首次用rim即边缘一词表示沸腾钢。沸腾钢钢锭一般采用上小下大敞口钢锭模或瓶口钢锭模浇注。