《沙僧日记》是乐视网、辛迪加影视、艺海映华联合出品网络剧，由编剧 束焕担任总顾问，原著作者林长治担任编剧， 尚艺执导， 龚格尔主演沙僧，“爱笑兄妹”的 曹然然、 肥龙、 肖旭分别饰演孙悟空、猪八戒、唐僧。  

《沙僧日记》主要讲述了取经过程中沙僧的故事。