江苏酒家创建于1946年，原名义记复兴菜馆。作为地域文化之代表的民国大菜，便是在这里得以诞生辉煌，是南京极负盛名的餐饮名店，其菜肴以选料严谨、制作精细、清鲜醇和、咸淡适宜脍炙人口，影响所及，上溯九江，下至申沪，曾吸引无数商贾政要、名流学者、驻华大使竞相光顾，被人们亲切称之为“小楼”。2011年因城市规划选择在长江大桥南岸重建，借大桥之势、沐长江之泽，与中国四大名楼之一“阅江楼”隔街相对，风景妙曼，交通便利。并被南京市政府命名为“中国·南京民国大菜实验基地”。

新江苏酒家毗邻大桥饭店，设计风格融民国简欧的怀旧与华丽于一身，从美食传承到传奇，展现新姿的江苏酒家，再造珍贵民国风度，集结民国大菜之精华。总建筑面积2600平米，餐位总数540个，可同时容纳宴席51桌。一楼为零点大厅，二至三楼拥有风格各异的景观豪包，南京地区设备最先进的多功能厅配有大型LED电子显示屏，其震撼的声光电效果充分满足高档会议和豪华婚宴的接待，并配有大型停车场。