殷洪，男，是中国明代古典神怪小说《 封神演义》中的神话人物，商 纣王的嫡次子，殷商二太子， 殷郊之弟，阐教仙人 赤精子的徒弟。一家遭 妲己迫害，在母亲 姜王后被杀后， 殷郊与殷洪逃亡时，被 纣王派人追杀，走投无路，被捉回朝歌立将斩首。后被云游路过的 赤精子所救并收为弟子，带往太华山云霄洞修炼，成为 阐教三代门人之一。

多年后殷洪艺成出师，奉师命下山，辅助 姜子牙和 武王伐纣。临行之前，还对师父 赤精子立下焚身毒誓，若将来助纣为虐，自愿身化飞灰而死，并得赤精子传授之 阴阳镜、水火锋、八卦紫绶仙衣、方天画戟等多件法宝兵器后别师。就在去往周军处时，谁知竟被半路出现的 申公豹巧言说动，挑唆造反，昧了誓言良心，成为阐教叛徒，转掉过矛头去攻打 姜子牙和同门， 赤精子下山苦劝不听，甚至还用师传之宝阴阳镜反攻师门，以其欺师灭祖，叛离玉虚，终应誓言，死于太极图中，身化飞灰而亡。

魂魄入封神榜后，被 姜子牙册封为“斗部五谷星君”之职。