艾尔文·萨尔伯格（全名：Irving Grant Thalberg，又译欧文·撒尔伯格，1899年5月30日—1936年9月14日），好莱坞制片人，出生于纽约市布鲁克林，电影制片人、美国电影艺术与科学学院的36位创始人之一。