江采萍（710年—756年），号梅妃，闽地莆田（今福建莆田）人， 唐玄宗宠妃之一。在今莆田亦称江东妃。 帝王后妃八大才女之一。   因擅使石斛珍珠汉方养肤，别号 斛珠夫人。

江采萍自幼聪颖，父亲极赏识，自小就教她读书识字、吟诵诗文。九岁时，就能背诵《诗经》中记载周文王后妃事迹的《周南》和《召南》两部分诗。十四岁，善吟诗作赋，自比晋朝才女 谢道韫，不仅长于诗赋，还精通乐器，善歌舞，琴棋书画无所不通。

开元末，唐玄宗遣 高力士出使闽越，江采萍被选入宫。唐玄宗爱如至宝，大加宠幸赐东宫正一品皇妃，号梅妃   。

梅妃喜梅，气节若梅。后被 杨贵妃打入东京   洛阳 上阳宫   。公元756年 （天宝十五年），安禄山发动叛乱（ 史称 安史之乱），唐玄宗落逃没带上阳宫中的梅妃，梅妃白绫裹身，投井自尽 ^[5]   。

（概述内图片来源：中国神话人物百图）